ورقة اللحمة بطريقة الست غالية

ورقة اللحمة بطريقة الست غالية

ورقة اللحمةورقة اللحمة

ورقة اللحمة بطريقة الست غالية

مقادير ورقة اللحمة بطريقة الست غالية :

  • نصف كيلو لحمة مقطعة مكعبات
  • 2 بصلة مقطعة شرائح
  • 2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة
  • كوسة مقطعة مكعبات كبيرة
  • جزر مقطع مكعبات كبيرة
  • بسلة
  • فلفل اخضر مقطع مكعبات كبيرة
  • كوب طماطم مبشورة
  • ملعقة زعتر
  • عودين كرفس
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بهارات
  • جنزبيل فريش مبشورة او جنزبيل بودرة
  • فصين ثوم مفروم
  • ورق لورا
  • حبهان
  • رشة قرفة
  • ملعقة زبدة

طريقة تحضير ورقة اللحمة بطريقة الست غالية :

  1. في بولة عميقة عميقة نضع البطاطس والجزر والكوسة والبسلة والبصل والفلفل والكرفس
  2. نضع عليهم الجنزبيل والطماطم والملح والفلفل الاسود والبهارات والقرفة والزعتر والحبهان وورق اللورا والثوم ونقلب الخليط جيدا
  3. نضيف اللحمة والزبدة ونقلب الخليط جيدا لحد ما يتجانس تماما
  4. نحضر طاجن مناسب او صينية مناسبة ونفرش فيه ورقة فويل مناسبة ونضع الخضار ونقفلها جيدا ونقفل الطاجن نفسه بورقة فويل وندخله الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج وتقدم ,,,,,,,,,,,,,,, بالهنا والشفا

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

ايس كريم الموز بطريقة الشيف هالة فهمي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : ايس كريم