نودلز صينية بالخضروات بطريقة الشيف سارة عبد السلام (سنة أولى طبخ)

نودلز صينية بالخضروات بطريقة الشيف سارة عبد السلام (سنة أولى طبخ)

نودلز صينية بالخضروات

الوصفة : نودلز صينية بالخضروات .

حلقة اليوم : الثلاثاء (21-2-2017).

من وصفات وحلويات الشيف : سارة عبد السلام  (لمشاهدة جميع حلقات ووصفات الشيف سارة إضغط هنا)

برنامج : سنة أولى طبخ.

قناة : بانوراما فود (Panorama Food) .

المطبخ : المصري.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير ومكونات نودلز صينية بالخضروات على طريقة الشيف سارة عبد السلام :

  • 1 كيس مكرونة فيتوتشيني.
  • زيت سمسم أو أي زيت نباتي.
  • 2 بصل مقطعة شرائح جوليان.
  • زنجبيل فريش مفروم (أو بودر إذا لم يتوافر الفريش).
  • 8 فص ثوم مقطع شرائح.
  • 1 ثمرة فلفل رومي مقطعه شرائح جوليان.
  • 2 ثمرة فلفل ألوان مقطعه شرائح جوليان.
  • 1 كوب بصل أخضر مقطع شرائح.
  • 2 ثمرة جزر مبشور.
  • 1 كوب بيبي كورن (ذرة زي الكوز بس صغيرة جدا وبتتباع معلبه).
  • 2 كوب بروكلي مقطع زهرات صغيرة الحجم.
  • 1 كوب صويا صوص.
  • 1 كوب مرقة.
  • ملح و فلفل.

طريقة عمل نودلز صينية بالخضروات على طريقة الشيف سارة عبد السلام :

  1. توضع المكرونة في ماء مغلي مملح ونسلقها نصف سلقه ثم نصفيها من الماء ونتركها جانباً.
  2. في مقلاه كبيرة على النار نضع ملعقتين من زيت السمسم ونسخنهم ثم نضع شرائح البصل ونشوحها في اليت حتى تذبل ويُضاف إليها الزنجبيل مع شرائح الثوم ونشوحها ثواني مع البصل ثم يُضاف الفلفل الرومي والفلفل الحار ونشوحه أيضاً ثم شرائح البصل الأخضر ونشوحهم كلهم حتى تذبل كل الخضروات.
  3. يُضاف الجزر المبشور وكوز الذرة والبروكلي وممكن إضافة ذرة مفرطة بدل الأكواز ونقلبهم كلهم مع بعض.
  4. يُضاف الصويا صوص والمرقة ونترك الخليط يغلي ويتشرب من بعضه.
  5. توضع المكرونة على الخليط السابق ونقلبا ونتركها على النار حتى تتشرب من الصوص وتستوي جيداً .. وصحة وهنا ……………،

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

البطاطس النصف مقلية بطريقة الشيف سارة عبد السلام (برنامج سنة أولى طبخ)

الوصفة : البطاطس النصف مقلية . حلقة اليوم