لانشون بدون لحمة بطريقة الشيف هالة فهمي

لانشون بدون لحمة بطريقة الشيف هالة فهمي

لانشون بدون لحمةلانشون بدون لحمة

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : لانشون بدون لحمة

للشيف : هالة فهمي

من برنامج : البلدي يوكل

على قناة : بانوراما فوود

******************************************************

مقادير لانشون بدون لحمة بطريقة الشيف هالة فهمي :

  • 4 بيضات
  • 5 جبنة نستو مثلثات
  • 1 ملعقة كبيرة حبهان مطحون
  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
  • نصف كوب زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ثمرة بنجر مسلوقة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • للسلق :
  • ماء مغلي
  • ورق لورا
  • حبهان
  • حبوب فلفل اسود

طريقة تحضير لانشون بدون لحمة بطريقة الشيف هالة فهمي :

  1. في الكبة نضع البيض والجبنة والثوم والدقيق والنشا والملح والبصل البودرة والثوم البودرة والحبهان والملح ونضرب المكونات جيدا
  2. ننزل بالزيت سرسوب والكبة شغالة مع استمرار الضرب لحد ما المكونات كلها تتجانس تماما
  3. نضيف البنجر والبابريكا ونضرب المكونات لحد ما تنعم تماما
  4. نصب الخليط على ورق استرتش (كلينج فيلم) ونلفه جيدا على شكل اسطوانة ونضغطه جيدا لحد ما نخرج الهوا منه ونربط الاطراف
  5. نلفه مرة اخرى في ورق فويل ونضعه في حلة فيها ماء مغلي مع حبهان وورق لورا وفلفل اسود ونتركه لمدة ساعة على نار متوسطة
  6. نتركه يبرد تماما ونفكه وندخله الثلاجة يبرد تماما ونقطعه ويقدم ,,,,,,,,,,,,,,,,, بالهنا والشفا

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

ايس كريم الموز بطريقة الشيف هالة فهمي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : ايس كريم