كيكة الجلاش بطريقة الشيف قدري

كيكة الجلاش بطريقة الشيف قدري

- ‎فيحلويات, حلويات رمضان, حلويات شرقية
1042
0
كيكة الجلاش

وصفة ( كيكة الجلاش ).

من وصفات وحلويات الشيف قدري.

حلقة اليوم السبت (14-1-2017).

برنامج : حلواني العرب.

قناة : بانوراما فود.

المطبخ : المصري.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير كيكة الجلاش على طريقة الشيف قدري :

  • لفة جلاش.
  • 100 مللي لبن.
  • علبة زبادي أو 100 مللي فريش كريم.
  • 3 بيضة.
  • 100 جم سكر.
  • 50 جم سمنة.
  • 5 جم (ملعقة صغيرة) فانيليا.
  • 10 جم ( ملعقة كبيرة) بيكنج بودر.
  • 50 جم مكسرات.
  • شربات ثقيل (يعني 2 كوب سكر : 1 كوب ماء).

طريقة عمل كيكة الجلاش على طريقة الشيف قدري :

  1. في الخلاط نضع 3 بيضة مع السكر والبيكنج بودر والفانيليا والسمنة ونخلطهم كلهم مع بعض حتى يمتزجوا وتذوب كل المكونات مع بعض ويُصبح خليط سئل.
  2. نجهز صينية دئرية حجم وسط وندهنها بالسمن.
  3. نمسك كل ورقتين من الجلش مع بعض ونكرمشها على شكل وردة أو أي شكل عشوائي ونرصها في الصينية جنب بعض اهم حاجه تكون كل ورقتين ورقتين.
  4. نصب خليط السوائل فوق ورق الجلاش بحيث نسقي كل أوراق الجلاش من السائل.
  5. نضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى يأخذ الجلاش اللون الذهبي المحمر.
  6. نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات الثقيل ونغطيها ونتركها تبرد .. نزينها من أعلى برشة من جوز الهند أو المكسرات المفرومة .. وصحة وهنا ….،

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

طاجن ارز معمر باللحمة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي (برنامج على قد الايد)

الوصفة : طاجن ارز معمر باللحمة . حلقة