كلفة السمك (بهارات السمك) بطريقة الشيف هالة فهمي

كلفة السمك (بهارات السمك) بطريقة الشيف هالة فهمي

- ‎فيتوابل وبهارات
959
0
كلفة السمككلفة السمك

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : كلفة السمك ( بهارات السمك )

للشيف : هالة فهمي

من برنامج : البلدي يوكل

على قناة : بانوراما فوود

******************************************************

مقادير كلفة السمك ( بهارات السمك ) بطريقة الشيف هالة فهمي :

  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة كمون بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة كركم
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • نصف ملعقة حبهان مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود

طريقة تحضير كلفة السمك ( بهارات السمك ) بطريقة الشيف هالة فهمي :

  1. في بولة مناسبة نضع الثوم البودرة والكزبرة الجافة والكمون البودرة والبابريكا والحبهان المطحون والفلفل الاسود والكمون
  2. نقلب الخليط جيدا لحد ما يتجانس تماما وما يبقاش فيه اي تكتلات
  3. نضع ملعقة كبيرة ارز في قطعة شاش ونربطها جيدا ونضعها في برطمان نظيف وجاف تماما ومحكم الغلق وذلك لكي يحافظ على التوابل لاطول مدة ويمتص اي رطوبة موجودة في التوابل
  4. نضع خليط التوابل فوق الارز ونغلق البرطمان جيدا ونستخدمه في جميع وصفات الاسمك المقلية والمشوية والصينية وكذلك مع ارز السمك وشوربة السي فود ,,,,,,,,,,,,,,, بالهنا والشفا

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

كباب حلة فراخ بطريقة الشيف هالة فهمي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : كباب حلة