كريب شاورما الفراخ بطريقة الشيف هالة فهمي

كريب شاورما الفراخ بطريقة الشيف هالة فهمي

كريب شاورما الفراخكريب شاورما الفراخ

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : كريب شاورما الفراخ

للشيف : هالة فهمي

من برنامج : البلدي يوكل

على قناة : بانوراما فوود

******************************************************

مقادير كريب شاورما الفراخ بطريقة الشيف هالة فهمي :

  • مقادير الكريب :
  • 1 كوب دقيق ابيض
  • 1 كوب لبن حليب سائل
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي (ذرة او عباد شمس “دوار شمس”)
  • ذرة ملح
  • ذرة سكر
  • ذرة فانيليا
  • مقادير الشاورما :
  • صدور فراخ مقطعة شرائح طولية
  • بصلة مقطعة شرائح
  • فلفل الوان مقطع شرائح
  • طماطم مقطعة شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات شاورما
  • 1 كوب زبادي
  • خل
  • عصير ليمون
  • ثوم مفروم
  • سمنة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • جبنة شيدر شرائح
  • بطاطس مقلية
  • كاتشب

طريقة تحضير كريب شاورما الفراخ بطريقة الشيف هالة فهمي :

  1. لتحضير الكريب :
  2. في الخلاط نضع كوب الدقيق الابيض وكوب اللبن الحليب السائل
  3. ونضيف عليهم البيضة وذرة الملح وذرة السكر وذرة الفانيليا وملعقة الزيت النباتي الكبيرة
  4. نخفق الخليط جيدا لحد ما يتجانس تماما
  5. ندهن طاسة تيفال مناسبة بالزيت ونضعها على النار
  6. نصب كمية مناسبة من الخليط في منتصف الطاسة
  7. نحرك الطاسة في اتجاه واحد لحد ما الخليط يملا الطاسة كلها بس نراعي انه ما يبقاش سميك
  8. اول ما الحروف تستوي وتظهر فقاقيع على السطح نقلبه واول ما يستوي من الجهة الاخرى نرفعه من الطاسة ونكمل باقي الخليط بنفس الخطوات
  9. لتحضير الشاورما :
  10. في بولة عميقة نضع الفراخ والملح والفلفل الاسود وبهارات الشاورما والزبادي والخل وعصير الليمون والثوم المفروم ونقلب الخليط جيدا ونتركه في الثلاجة ساعتين على الاقل لحد ما الفراخ تشرب التتبيلة
  11. نسخن السمنة في طاسة مناسبة وننزل فيها الفراخ على نار عالية لحد ما تنزل مياة وتشربها
  12. نضيف البصل والفلفل الالوان ونقلب جيدا واول ما يدبلوا نضيف الطماطم ونقلبها تقليبة واحدة ونرفعها من على النار
  13. نضيف لها البطاطس المحمرة ونقلب جيدا
  14. نفرد وحدات الكريب ونضع عليه الجبنة وعليه خليط الشاورما بالبطاطس ونلفه
  15. نسخن زيت في طاسة ونضع الكريب ياخد لون ويتحمص حسب الرغبة من الناحيتين ويقدم مع البطاطس والكاتشب ,,,,,,,,,,,,,,,,, بالهنا والشفا

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

ايس كريم الموز بطريقة الشيف هالة فهمي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : ايس كريم