كب كيك الأطفال بطريقة الشيف قدري

كب كيك الأطفال بطريقة الشيف قدري

- ‎فياكلات الاطفال, حلويات, كب كيك
687
0
كب كيك الأطفال

الوصفة : كب كيك الأطفال .

الشيف : قدري.

برنامج : حلواني العرب.

قناة : بانوراما فود.

المطبخ : المصري.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير كب كيك الأطفال بالكوب والجرام على طريقة الشيف قدري :

  • 525 جم ( 1/4 2 كوب) دقيق أبيض.
  • 20 جم (1 ملعقة كبيرة) بيكنج بودر.
  • 500 جم (2 كوب) سكر أبيض.
  • 8 بيضة.
  • 5 جم (1 ملعقة صغيرة) فانيليا.
  • 350 مللي ( 1/2 1 كوب) زيت.
  • 350 مللي (1/2 1 كوب) ماء ساخن.
  • 5 مللي لون صحي.
  • للتزيين : كريمة زبدة + عجينة سكر.

طريقة عمل كب كيك الأطفال على طريقة الشيف قدري :

  1. في العجان نضع البيض مع الفانيليا والسكر ونخفقهم معاً بواسطة المضرب الشبكي ونستمر في الخفق حتى نتأكد أن السكر ذاب مع البيض ولونهم بدأ يفتح.
  2. في بولة كبيرة يوضع الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر ونقلبهم مع بعض.
  3. نضيف الدقيق إلى البيض والسكر  وخلطهم مع بعض على السرعة الأولى وحتى يذوب الدقيق ويختفي تماماً يُضاف الزيت والماء الساخن مع التقليب حتى تمتزج المكونات كلها ونحصل على خليط سائل مش ثقيل.
  4. نقسم الخليط في بولتين أو أكثر ونضيف على كل جزء لون صنناعي (أحمر أو أصفر أو أخضر أ، ………) ونقلبهم مع بعض حتى تتلون العجينة.
  5. نوزع العجينة في قوالب الكب كيك ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة حوالي 15 دقيقة حتى تستوي.
  6. بعد أن تستوي نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما قبل التزيين.
  7. بعد أن يبرد نقطع طبقة رقيقة من الوجه وندهن الوجه بكريمة الزبدة.
  8. نفرد عجينة السكر ونقطعها بالقطاعات المخنلفة بأشكال محببة للأطفال.
  9. نلصفقها على الكب كيك .. وتُقدم  .. وصحة وهنا …..،

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

البطاطس النصف مقلية بطريقة الشيف سارة عبد السلام (برنامج سنة أولى طبخ)

الوصفة : البطاطس النصف مقلية . حلقة اليوم