كانيلوني الجبنة والسبانخ بطريقة الشيف سارة عبد السلام (سنة أولى طبخ)

كانيلوني الجبنة والسبانخ بطريقة الشيف سارة عبد السلام (سنة أولى طبخ)

كانيلوني الجبنة والسبانخ

الوصفة : كانيلوني الجبنة والسبانخ .

حلقة اليوم : الخميس (5-1-2017).

من وصفات وآكلات الشيف : سارة عبد السلام  (لمشاهدة جميع حلقات ووصفات الشيف سارة إضغط هنا)

برنامج : سنة أولى طبخ.

قناة : بانوراما فود (Panorama Food) .

المطبخ : المصري.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير ومكونات كانيلوني الجبنة والسبانخ على طريقة الشيف سارة عبد السلام :

  • علبة من عجينة الكانيلوني الجاهزه.
  • جبنة موتزاريلا.
  • جبنة شيدر مبشورة.
  • جبنة بارميزان مبشورة.
  • 500 مللي كريمة طبخ (كريمة لباني).
  • مقادير حشوة السبانخ :
    • 800 جم سبانخ مجمدة.
    • 6 قطع جبنة مربعات.
    • 400 جم جبنة فيتا.
    • 5 فص ثوم مفروم.
    • 2 بيضة.
    • ملح وفلفل.
    • رشة جوزة الطيب.
    • زيت زيتون.
  • مقادير صلصة الكانيلوني :
    • لتر عصير طماطم.
    • 6 فص ثوم مفروم.
    • نصف كوب من أوراق الريحان.
    • ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم.
    • 2 ملعقة كبيرة سكر.
    • 2 ورق لورا.
    • رشة جوزة الطيب.
    • ملح وفلفل.
    • زيت زيتون.

طريقة عمل كانيلوني الجبنة والسبانخ على طريقة الشيف سارة عبد السلام :

  1. لعمل الصلصة : نضع إناء على النار حتى يسخن ثم نضع زيت الزيتون مع الثوم المفروم ورق اللورا ونشوحهم على النار حتى يلون الثوم باللون الذهبي ثم نضيف عصير الطماطم والزعتر والسكر ورشة جوزة الطيب والريحان والملح والفلفل ونقلبهم كلهم مع بعض ونغطيه ونتركه يغلي غلوتين ثم نرفعه من على النار ( لا نتركه حتى يتسبك).
  2. في الكبة نضع الجبنة المربعات مع السبانخ المجمدة والبيض والثوم ورشة جوز الطيب ورشة من الملح والفلفل وجوزة الطيب ونخلطهم حتى يمتزجوا جيداً ثم نضعها داخل كيس حلواني.
  3. نضنأخذ وحدت الكانيلوني الجاهزه ونحشيها بحشوة السبانخ بالجبنة بواسطة كيس الحلواني ونرصها في صينية مدهونه بالزيت وإذا كانت هناك حشوة زائدة توضع في الصينية أسفل وحدات الكانيلوني.
  4. نضع الصلصة فوق وحدات الكانيلوني وتوضع عليها كريمة الطهي والجبن المبشورة.
  5. توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يتشرب الصوص والكريمة وتسيح الجبنة على الوجه .. وصحة وهنا ………،

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

الكب كيك السحري بطريقة الشيف سارة عبد السلام (برنامج سنة أولى طبخ)

الوصفة : الكب كيك السحري . حلقة اليوم