عيش البطاطس الهندي (خبز البراتا) بطريقة الشيف هالة فهمي

عيش البطاطس الهندي (خبز البراتا) بطريقة الشيف هالة فهمي

عيش البطاطس الهندي (خبز البراتا)عيش البطاطس الهندي (خبز البراتا)

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : عيش البطاطس الهندي (خبز البراتا)

للشيف : هالة فهمي

من برنامج : البلدي يوكل

على قناة : بانوراما فوود

******************************************************

مقادير عيش البطاطس الهندي (خبز البراتا) بطريقة الشيف هالة فهمي :

  • 2 بطاطس كبيرة مسلوقة جيدا
  • 2 كوب دقيق
  • 2 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ماء للعجن
  • ملح

طريقة تحضير عيش البطاطس الهندي (خبز البراتا) بطريقة الشيف هالة فهمي :

  1. نقشر البطاطس ونضعها في بولة عميقة ونهرسها جيدا ونتاكد انها اصبحت ناعمة تماما
  2. نضيف الدقيق والملح والبابريكا والكركم والكزبرة الخضراء والزيت ونقلب الخليط جيدا
  3. نضيف الماء بالتدريج مع العجن المستمر لحد ما تتكون عجينة متماسكة
  4. نشكل العجين اقراص ونفردها بسمك رفيع قليلا
  5. ندهن طاسة مناسبة زيت ونضعها على نار عالية ونضع فيها العيش ونقلبه على الجهتين حتى ينضج تماما ويقدم ,,,,,,,,,,,,,,,,, بالهنا والشفا

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

ايس كريم الموز بطريقة الشيف هالة فهمي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : ايس كريم