طاجن فول بالبيض بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي

طاجن فول بالبيض بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي

طاجن فول بالبيض والخضار

الوصفة : طاجن فول بالبيض والخضار

الشيف : نجلاء الشرشابي.

البرنامج : على قد الايد.

القناة : سي بي سي سفرة.

المطبخ : المصري.

 

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير عمل طاجن فول بالبيض والخضار على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي :

  • فول مدمس.
  • بصلة مقطعه مربعات صغيرة.
  • فلفل رومي مقطع مربعات صغيرة.
  • فلفل حار مقطع شرائح (إختياري).
  • طماطم مقطعه مكعبات صغيرة.
  • سمنة.
  • ملح وفلفل.
  • كمون.
  • بقدونس مفروم.
  • بيض.

طريقة عمل طاجن فول بالبيض والخضار على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي :

  1. في مقلاه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن نسيحها ثم نضع البصل ونشوحه حتى يطرى.
  2. يوضع الفلفل الرومي والفلفل الحار ونشوحه مع البصل.
  3. توضع مكعبات الطماطم ونتركها تغلي ثم نضع البقدونس المفروم ونقلب كل الخضروات مع بعض.
  4. يوضع الفول المدمس ونتبله بالملح و الفلفل والكمون ونقلبه حتى يسخن.
  5. يُصب الفول في طاجن فرن ونكسر البيض على الوجه بحيث يكون عيون على وجه الطاجن.
  6. يضع الطاجن في الفرن على درجة جرارة 180 درجة مئوية حتى يستوي البيض .. وصحة وهنا ………،

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

البطاطس النصف مقلية بطريقة الشيف سارة عبد السلام (برنامج سنة أولى طبخ)

الوصفة : البطاطس النصف مقلية . حلقة اليوم