ستربس الدجاج المقلية بطريقة الشيف سارة عبد السلام

ستربس الدجاج المقلية بطريقة الشيف سارة عبد السلام

ستربس الدجاج المقلية

الوصفة : ستربس الدجاج المقلية.

الشيف : سارة عبد السلام.

برنامج : سنة أولى طبخ.

قناة : بانورما فود.

المطبخ : المصري.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير عمل ستربس الدجاج المقلية على طريقة الشيف سارة عبد السلام :

  • كيلو من موزات صدور الدجاج.
  • 2 كوب لبن رايب.
  • ربع كوب صوص حار.
  • نصف كوب دقيق أبيض.
  • 6 فص ثوم مقطع شرائح.
  • ملعقة كبيرة بابريكا.
  • رشة جوزة الطيب.
  • نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
  • ملح وفلفل.
  • مقادير تغليفة الكريسبي الخارجية :
    • كورن فليكس مطحون.
    • بقسماط ناعم.
    • بصل بودر.
    • ثوم بودر.
    • بابريكا.
    • ملح وفلفل.

 

طريقة عمل ستربس الدجاج المقلية على طريقة الشيف سارة عبد السلام :

  1. في بولة عميقة نضع خليط التتبيلة كلا معا اللبن الرايب ويُضاف إليه الصوص الحار والبابريكا ورشة جوزة الطيب والدقيق والحبهان المطحون وملح وفلفل ونخلطهم كويس معا.
  2. نضع قطع موز الدجاج في التتبيلة ونتركها ساعتين على الأقل ويُفضل لليوم التالي.
  3. في طبق عميق نضع البقسماط مع الكورن فليكس المطحون ونضيف إليه بودرة البصل وبودرة الثوم والبابريكا وملح وفلفل ونخلطهم كويس.
  4. نخرج قطع الدجاج من التتبيلة ونغطيها بخليط البقسماط بحيث تُغطيها من كل الجوانب.
  5. نقليها في زيت غزير ساخن حتى تستوي وتأخذ اللون الذهبي .. وصحة وهنا …………،

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

طاجن ارز معمر باللحمة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي (برنامج على قد الايد)

الوصفة : طاجن ارز معمر باللحمة . حلقة