ساندوتش جبنة مقلية بطريقة الشيف سارة عبد السلام (سنة أولى طبخ)

ساندوتش جبنة مقلية بطريقة الشيف سارة عبد السلام (سنة أولى طبخ)

ساندوتش جبنة مقلية

الوصفة : ساندوتش جبنة مقلية .

حلقة اليوم : الإثنين (23-1-2017) – حلقة ملوك السندوتشات الشعبيه.

من وصفات وآكلات الشيف : سارة عبد السلام  (لمشاهدة جميع حلقات ووصفات الشيف سارة إضغط هنا)

برنامج : سنة أولى طبخ.

قناة : بانوراما فود (Panorama Food) .

المطبخ : المصري.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير ومكونات ساندوتش جبنة مقلية على طريقة الشيف سارة عبد السلام :

  • ربع كيلو جبنة رومي قطعه واحدة.
  • كوب دقيق.
  • 3 بيضة مخفوقة.
  • رشة جوزة الطيب.
  • فلفل أسمر.
  • كوب ونصف بقسماط ناعم.
  • كوب ونصف دقيق ذرة أصفر.
  • زيت غزير للقلي.
  • عيش شامي صغير.

طريقة عمل ساندوتش جبنة مقلية على طريقة الشيف سارة عبد السلام :

  1. نضع البيض في بولة كبيرة ونضيف عليه رشة فلفل أسمر ونخفقهم جيدأ.
  2. نضيف الدقيق  ورشة جوزة الطيب ونقلبهم مع بعض وممكن تخفيفه بقليل من الماء حتى نحصل على خليط سائل ثقيل القوام.
  3. في بولة أخرى نضع الدقيق فقط.
  4. في بولة أخرى نضع البقسماط مع دقيق الذرة الأصفر.
  5. نقطع الجبنة الرومي بسمك 1/2 سم ونغطيها بالدقيق الساده أولا  ثم نضعها في خلطة البيض والدقيق ومنها علي خليط دقيق الذره والبقسماط.
  6. تُقلى الجبنة الرمي في زيت ساخن جدا وغزير .
  7. توضع ابجنة المقلية في العيش الفينو مع شرائح من الجرجير والطماطم والخيار .. وصحة وهنا ……..،

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

طاجن ارز معمر باللحمة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي (برنامج على قد الايد)

الوصفة : طاجن ارز معمر باللحمة . حلقة