ريش لحم البتلو المشوي بطريقة الشيف سالى فؤاد (برنامج حلو وحادق)

ريش لحم البتلو المشوي بطريقة الشيف سالى فؤاد (برنامج حلو وحادق)

ريش لحم البتلو المشوي

الوصفة : ريش لحم البتلو المشوي .

حلقة اليوم / امس.

من وصفات واكلات الشيف : سالى فؤاد (لمشاهدة جميع حلقات ووصفات الشيف سالى فؤاد إضغط هنا)

برنامج : حلو وحادق .

قناة : سى بى سى سفرة (cbc sofra) .

المطبخ : المصري.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير ومكونات ريش لحم البتلو المشوي على طريقة الشيف سالى فؤاد :

  • 6 قطع ريش بتلو.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة.
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي.
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات شوي.
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشاب.
  • ملح وفلفل.

طريقة عمل ريش لحم البتلو المشوي على طريقة الشيف سالى فؤاد :

  1. في  بولة عميقة يوضع عصير الليمون مع الصويا صوص والخل البلسمي ويُضاف إليهم توابل الشوي والبصل البودرة والبابريكا والملح والفلفل ونقلبهم كلهم مع بعض حتى يمتزجوا جيداً.
  2. توضع قطع الريش في التتبيلة ونتركها لمدة لا تقل عن ساعتين ويُفضل تركها لليوم التالي حتى يتشرب اللحم من نكهة  التتبيلة ويطرى اللحم.
  3. عند  التوية توضع الريش على الجريل أو الشايه ونقلبها على الجهتين حتى تأخذ لون الشوي الأحمر.
  4. تُدهن  الريش بالكاتشاب ونضعها في صينية فرن ونضعها في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تستوي تماماً .. وصحة وهنا ……..،

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

طاجن ارز معمر باللحمة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي (برنامج على قد الايد)

الوصفة : طاجن ارز معمر باللحمة . حلقة