تدميس الفول بطريقة الشيف هالة فهمي

تدميس الفول بطريقة الشيف هالة فهمي

تدميس الفولتدميس الفول

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : تدميس الفول

للشيف : هالة فهمي

من برنامج : البلدي يوكل

على قناة : بانوراما فوود

******************************************************

مقادير تدميس الفول بطريقة الشيف هالة فهمي :

  • نصف كيلو فول تدميس ني
  • ربع كيلو فول مدشوش ني
  • 1 ملعقة كبيرة عدس اصفر
  • ليمون مقطع شرائح
  • خل
  • ماء ساخن

طريقة تدميس الفول بطريقة الشيف هالة فهمي :

  1. ننقي فول التدميس جيدا ونغسله وننقعه في ماء بارد لمدة ثلاث او اربع ساعات على الاكثر
  2. نصفي الفول نضعه في الدماسة ونضيف له الفول المدشوش والعدس الاصفر
  3. نضيف الماء الساخن ونراعي ان مستوى الماء يكون اعلى من الفول بكثير جدا
  4. نضع الدماسة على نار هادئة جدا
  5. نضع الخل والليمون في طبق ستانلس ونزود مياة ساخنة ونضعه فوق الدماسة
  6. بعد نص مدة التسوية (ساعتين تقريبا) نفتح الدماسة ونضيف من الماء الموجود في الطبق الاستانلس ولا نضع شرائح الليمون ونغطي الدماسة ونتركها حتى ينضج الفول تماما واذا احتاج ماء نضيف ماء مغلي
  7. بعد ما يستوي ويبرد تماما نخزنه في اكياس ونحفظه في الفريزر ويقدم  ,,,,,,,,,,,,,,,,, بالهنا والشفا

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

كباب حلة فراخ بطريقة الشيف هالة فهمي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : كباب حلة