بهارات الفراخ بطريقة الشيف هالة فهمي

بهارات الفراخ بطريقة الشيف هالة فهمي

- ‎فيتوابل وبهارات
775
0
بهارات الفراخبهارات الفراخ

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : بهارات الفراخ

للشيف : هالة فهمي

من برنامج : البلدي يوكل

على قناة : بانوراما فوود

******************************************************

مقادير بهارات الفراخ بطريقة الشيف هالة فهمي :

  • 2 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة زعتر بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة كاري
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة كركم
  • 2 ملعقة كبيرة بابريكا
  • ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • ملعقة كبيرة بصل بودرة
  • ملعقة صغيرة كمون بودرة
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة حبهان بودرة

طريقة تحضير بهارات الفراخ بطريقة الشيف هالة فهمي :

  1. لو البهارات بتاعتنا صحيحة مش حبوب بنحمصها الاول في طاسة جافة من غير اي اضافات على نار هادئة لحد ما نشم ريحتها
  2. وناخدها نطحنها بعد كدة في المطحنة لحد ما تبقى بودرة
  3. في بولة عميقة نضع الفلفل الاسود والكمون والحبهان والكزبرة والزعتر والثوم البودرة والبصل البودرة والزنجبيل والكاري والكركم والبابريكا
  4. نقلب الخليط جيدا لحد ما يتجانس تماما
  5. نجيب ملعقة ارز نية من الكيس مباشرة ونضعها في شاشة نضيفة ونربطها جيدا ونضعها في برطمان مناسب, معلقة الارز هتحافظ على ان البهارات تحتفظ بريحتها وطعمها فترة طويلة جدا لانها بتمتص اي رطوبة بتدخل للبرطمان
  6. نصب خلطة البهارات في البرطمان فوق الشاشة ونغلقه جيدا ونضعه في مكان جاف وتستخدم مع اي وصفة فراخ ,,,,,,,,,,,,,,,,, بالهنا والشفا

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

ايس كريم الموز بطريقة الشيف هالة فهمي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : ايس كريم