بهارات البلدي بطريقة الشيف هالة فهمي

بهارات البلدي بطريقة الشيف هالة فهمي

- ‎فياكلات مصرية, توابل وبهارات
477
0
بهارات البلديبهارات البلدي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : بهارات البلدي

للشيف : هالة فهمي

من برنامج : البلدي يوكل

على قناة : بانوراما فوود

******************************************************

مقادير بهارات البلدي بطريقة الشيف هالة فهمي :

  • نصف كوب فلفل اسود
  • نصف كوب كمون
  • نصف كوب حبهان بودرة
  • نصف كوب كزبرة جافة
  • نصف كوب قرنفل بودرة
  • نصف كوب كبابة صيني
  • نصف كوب زعتر بودرة
  • نصف كوب ثوم بودرة
  • نصف كوب بصل بودرة
  • مستكة
  • 1 ملعقة كبيرة ذر ورد

طريقة تحضير بهارات البلدي بطريقة الشيف هالة فهمي :

  1. لو البهارات بتاعتنا صحيحة مش حبوب بنحمصها الاول في طاسة جافة من غير اي اضافات على نار هادئة لحد ما نشم ريحتها
  2. وناخدها نطحنها بعد كدة في المطحنة لحد ما تبقى بودرة
  3. في بولة عميقة نضع الفلفل الاسود والكمون والحبهان والكزبرة والقرنفل والكبابة الصيني والزعتر والثوم البودرة والبصل البودرة
  4. نقلب الخليط جيدا لحد ما يتجانس تماما
  5. نجيب ملعقة ارز نية من الكيس مباشرة ونضعها في شاشة نضيفة ونربطها جيدا ونضعها في برطمان مناسب, معلقة الارز هتحافظ على ان البهارات تحتفظ بريحتها وطعمها فترة طويلة جدا لانها بتمتص اي رطوبة بتدخل للبرطمان
  6. نصب خلطة البهارات في البرطمان فوق الشاشة ونغلقه جيدا ونضعه في مكان جاف وتستخدم ,,,,,,,,,,,,,,,,, بالهنا والشفا

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

ايس كريم الموز بطريقة الشيف هالة فهمي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : ايس كريم