الكنافه بالقشطه والزبيب وجوز الهند للشيف سارة عبد السلام

الكنافه بالقشطه والزبيب وجوز الهند للشيف سارة عبد السلام

- ‎فيحلويات, حلويات رمضان, حلويات شرقية
910
0
الكنافه بالقشطه والزبيب وجوز الهند

الوصفة : صينية الكنافه بالقشطه والزبيب وجوز الهند

الشيف : سارة عبد السلام.

البرنامج : سنة أولى طبخ.

القناة : بانوراما فود.

المطبخ : المصري.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير عمل الكنافة بالقشطه والزبيب وجوز الهند على طريقة الشيف سارة  عبد السلام :

  • تصف كيلو كنافة مفتتة.
  • 2 كوب قشطة.
  • ربع كيلو سمنة سايحة.
  • 2 كوب قشطة.
  • كوب زبيب.
  • جوز هند ناعم.
  • كوب سوداني مجروش أو أي نوع من المكسرات.

طريقة عمل الكنافة بالقشطه والزبيب وجوز الهند على طريقة الشيف سارة عبد السلام :

  1. في طبق عميق نضع الكنافة ونقطعها شعيرات صغيرة حتى تتفتت جيدا.
  2. توضع السمنة في مقلاه على النار ونتركهاحتى تسيح ثم نضعها كلها على الكنافة.
  3. نفرك الكنافة مع السمنة بالايد حتى تتشرب كل الكنافة من السمنة.
  4. توضع الكنافة في صينية مدهونه بالسمن ونضغط عليها بالايد حتى تتساوى في الصينية وتتماسك.
  5. توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي وتحمر.
  6. في بولة عميقة نضع القشطة ونضع عليها الزبيب وجوز الهند والسوداني أو المكسرات ونضع معهم ملعقتين من شربات الكنافة ونقلبهم كلهم مع بعض جيدا حتى تتجانس كل المكونات.
  7. بعد أن تحمر الكنافة نخرجها من الفن ونسقيها بالشربات البارد وهي ساخنة ونغطيها لو أردتيها طرية ونتركها حتى تبرد تماما.
  8. بعد أن تبرد نرفع الغطاء ونضع عليها طبقة القشطة والمكسرات .. وصحة وهنا ………..،

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

البطاطس النصف مقلية بطريقة الشيف سارة عبد السلام (برنامج سنة أولى طبخ)

الوصفة : البطاطس النصف مقلية . حلقة اليوم