الكريم شانتية (كريمة الخفق) بطريقة الشيف هالة فهمي

الكريم شانتية (كريمة الخفق) بطريقة الشيف هالة فهمي

- ‎فيبدائل المكونات في المطبخ, حشوات
1225
0
الكريم شانتيةالكريم شانتية

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : الكريم شانتية (كريمة الخفق)

للشيف : هالة فهمي

من برنامج : البلدي يوكل

على قناة : بانوراما فوود

******************************************************

مقادير الكريم شانتية (كريمة الخفق) بطريقة الشيف هالة فهمي :

  • 1 كيلو لبن بلدي كامل الدسم
  • مكعبات ثلج
  • مياة مثلجة
  • نشا
  • سكر بودرة

طريقة تحضير الكريم شانتية (كريمة الخفق) بطريقة الشيف هالة فهمي :

  1. نضع اللبن البلدي كامل الدسم في اناء مناسب ونضعه على النار
  2. نترك اللبن لحد ما يغلي تماما
  3. نحضر بولة اكبر من اناء اللبن ونضع بها المياة المثلجة ومكعبات الثلج
  4. نضع اناء اللبن بعد ما نرفعه من على النار فورا بعد ما يغلي في بولة المياة المثلجة والثلج
  5. نقلب اللبن جيدا لمدة ربع ساعة تقليب مستمر لحد ما نحصل على قوام كثيف
  6. ندخل الكريمة الثلاجة تبرد وتتماسك اكثر
  7. بعد ما الكريمة تبرد تماما وتبقى مثلجة نضيف لها النشا والسكر البودرة ونخفقها بواسطة المضرب الكهربائي لحد ما نحصل على قوام مناسب للتزيين وندخلها الثلاجة تتماسك اكثر وتستخدم ,,,,,,,,,,,,,,, بالهنا والشفا

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

ايس كريم الموز بطريقة الشيف هالة فهمي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : ايس كريم