العشر بهارات بطريقة الشيف هالة فهمي

العشر بهارات بطريقة الشيف هالة فهمي

- ‎فيتوابل وبهارات
161
0
العشر بهاراتالعشر بهارات

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : العشر بهارات

للشيف : هالة فهمي

من برنامج : البلدي يوكل

على قناة : بانوراما فوود

******************************************************

مقادير العشر بهارات بطريقة الشيف هالة فهمي :

  • 1 ملعقة كبيرة حبهان
  • مستكة
  • 1 ملعقة كبيرة ذر ورد
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
  • 1 ملعقة كبيرة قرنفل
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة كبابة صيني
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة

طريقة تحضير العشر بهارات بطريقة الشيف هالة فهمي :

  1. لو البهارات بتاعتنا صحيحة مش حبوب بنحمصها الاول في طاسة جافة من غير اي اضافات على نار هادئة لحد ما نشم ريحتها
  2. وناخدها نطحنها بعد كدة في المطحنة لحد ما تبقى بودرة
  3. في بولة عميقة نضع الكزبرة والكبابة الصيني والقرنفل والفلفل الاسود والحبهان والمستكة وذر الورد والقرفة والثوم الباودر والبصل الباودر
  4. نقلب الخليط جيدا لحد ما يتجانس تماما
  5. نضع معلقتين ارز مصري جاف في شاشة نظيفة ونربطها جيدا ونضعها في برطمان مناسب, الارز هيحافظ على ان البهارات تحتفظ بريحتها وطعمها فترة طويلة جدا لانها بتمتص اي رطوبة بتدخل للبرطمان
  6. نصب خلطة البهارات في البرطمان فوق الشاشة ونغلقه جيدا ونضعه في مكان جاف وتستخدم مع كثير من الوصفات المصرية والعربية ,,,,,,,,,,,,,,,,, بالهنا والشفا

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

ايس كريم الموز بطريقة الشيف هالة فهمي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : ايس كريم