الطرب المشوي بطريقة الشيف سارة عبد السلام (سنة أولى طبخ)

الطرب المشوي بطريقة الشيف سارة عبد السلام (سنة أولى طبخ)

الطرب المشوي

الوصفة : الطرب المشوي .

حلقة اليوم : الأربعاء (22-2-2017) – حلقة المشاوي (المشويات).

من وصفات وحلويات الشيف : سارة عبد السلام  (لمشاهدة جميع حلقات ووصفات الشيف سارة إضغط هنا)

برنامج : سنة أولى طبخ.

قناة : بانوراما فود (Panorama Food) .

المطبخ : المصري.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير ومكونات طرب مشوي على طريقة الشيف سارة عبد السلام :

  • منديل (قطعة موجودة بالخروف يُلف بها كفتة الحاتي وتستوي داخلها).
  • خلطة من كفتة الحاتي ومقاديرها : (إضغط هنا لمعرفة طريقة عمل كفتة الحاتي)
    • كيلو لحمة مفرومة.
      بصلة كبيرة مفرومة.
      2 طماطم متوسة مبشورة.
      زيت نباتي.
      2 ملعقة كبيرة دقيق.
      ملح وفلفل.
      ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
      ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
      ملعقة صغيرة كبابة صيني.
      رشة جوز الطيب.

كفتة الحاتي

طريقة عمل الطرب المشوي على طريقة الشيف سارة عبد السلام :

  1. نشكل الكفتة بنفس الطريقة المذكورة في موضوع كفتة الحاتي (إضغط هنا).
  2. نشكل الكفتة على هيئة أصابع سميكة الحجم ونلفها داخل منديل الطرب.
  3. تجمع أطراف المنديل وتثبت بسيخ الشوي ليغلقها.
  4. تشوى أسياخ كفتة الطرب على شواية ساخنة جدا حتى تنضج.
  5. تقدم أسياخ الطرب ساخنة مع الخبز وسلطة الطحينة .. وصحة وهنا ………،

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

الكب كيك السحري بطريقة الشيف سارة عبد السلام (برنامج سنة أولى طبخ)

الوصفة : الكب كيك السحري . حلقة اليوم