البيتي فور بطريقة الشيف غادة مصطفى

البيتي فور بطريقة الشيف غادة مصطفى

البيتي فورالبيتي فور

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : البيتي فور

للشيف : غادة مصطفى

من برنامج : البلدي يوكل

على قناة : بانوراما فوود

******************************************************

مقادير البيتي فور بطريقة الشيف غادة مصطفى :

  • 4 كوب دقيق
  • 2 كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة
  • 3/4 كوب سكر بودرة
  • 2 بيضة
  • فانيليا
  • لبيتي فور الشيكولاتة تستبدل 2 ملعقة كبيرة دقيق بـ 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
  • للزينة :
  • مربى
  • شيكولاتة ذائبة
  • مكسرات مفرومة
  • جوز هند
  • فورماسيل

طريقة تحضير البيتي فور بطريقة الشيف غادة مصطفى :

  1. في بولة عميقة نضع الزبدة ونخفقها جيدا بالمضرب الكهربائي لحد ما تبقى كريمي
  2. نضيف السكر البودرة ونكمل خفق لحد ما لونهم يبقى فاتح جدا
  3. نضيف البيض بالتدريج بيضة بيضة ونخفق بالمضرب الكهربائي لحد ما تختفي ونضيف اللي بعدها ونضيف الفانيليا
  4. نضيف الدقيق بالتدريج مع التقليب برفق واول ما الدقيق يختفي نوقف عجن ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعة في الثلاجة
  5. نشكل البيتي فور حسب الرغبة سواء بالماكينة او بواسطة كيس الحلواني
  6. نرص البيتي فور في صاج او صينية فرن مناسبة مدهونة او مفروشة بورق زبدة
  7. ندخله فرن ساخن على درجة حرارة 170 لمدة 10 : 15 دقيقة لحد ما القعر يبقى ذهبي ونتركه يبرد تماما ونشيله من الصينية ونزينه حسب الرغبة
  8. بنلزق كل اثنين بواسطة المربى او الشيكولاتة ونضع في الطرف شيكولاتة او مربى ونضعه في المكسرات او الفورماسيل او جوز الهند ونحفظه في علبة محكمة الغلق ويقدم ,,,,,,,,,,,,,,,,, بالهنا والشفا

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

كباب حلة فراخ بطريقة الشيف هالة فهمي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : كباب حلة