البصارة بطريقة الشيف هالة فهمي

البصارة بطريقة الشيف هالة فهمي

- ‎فياكلات الغداء, اكلات مصرية, بقوليات
533
0
البصارة بطريقة الشيف هالة فهميالبصارة بطريقة الشيف هالة فهمي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : البصارة

للشيف : هالة فهمي

من برنامج : البلدي يوكل

على قناة : بانوراما فوود

******************************************************

مقادير البصارة بطريقة الشيف هالة فهمي :

  • نصف كيلو فول مدشوش منقوع لمدة ساعتين فقط
  • 3 فصوص ثوم صحيح
  • 2 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
  • 2 ملعقة كبيرة ملوخية ناشفة
  • زيت
  • 2 حزمة كزبرة خضراء
  • 2 حزمة بقدونس
  • حزمة بصل اخضر بالعيدان الخضراء
  • كمون
  • شطة
  • زيت
  • ملح
  • للزينة : 3 بصلات مقطع جوليان ( شرائح )

طريقة تحضير البصارة بطريقة الشيف هالة فهمي :

  1. في حلة فيها مياة مغلية نضع الفول والثوم
  2. ونضيف البصل الاخضر ونراعي اننا نضيفه بالعيدان الخضراء
  3. نضيف البقدونس والكزبرة ونراعي اننا ناخد الاوراق فقط ونقطعها صغير
  4. نضيف الملح والشطة والنعناع والملوخية ونغطي الحلة ونتركها على النار حتى تنضج تماما
  5. بعد ما تستوي نسيبها تبرد شوية ونضربها في الخلاط او نضربها وهي ساخنة بواسطة الهاند بلندر لحد ما تنعم تماما ونراعي انها بتتقل بعد ما بتبرد
  6. نرفعها على النار مرة اخرى بعد ما نضربها ونضيف لها زيت ونسيبها تاخد غلوة واحدة
  7. نحمر البصل المقطع جوليان في الزيت لحد ما يبقى ذهبي ومقرمش
  8. نغرف البصارة في الاطباق وبعد ما تهدا نزينها بالبصل المحمر وتقدم ,,,,,,,,,,,,,,, بالهنا والشفا

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

ايس كريم الموز بطريقة الشيف هالة فهمي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : ايس كريم