البسيسة (كيكة الذرة) بطريقة الشيف غادة مصطفى

البسيسة (كيكة الذرة) بطريقة الشيف غادة مصطفى

- ‎فيUncategorized, اكلات مصرية, كيك
143
0
البسيسة (كيكة الذرة)البسيسة (كيكة الذرة)

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : البسيسة (كيكة الذرة)

للشيف : غادة مصطفى

من برنامج : البلدي يوكل

على قناة : بانوراما فوود

******************************************************

مقادير البسيسة (كيكة الذرة) بطريقة الشيف غادة مصطفى :

  • 2 كوب دقيق ذرة ابيض منخول
  • كوب دقيق ابيض منخول
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 كيس بيكنج باودر
  • 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 2 كيس فانيليا
  • 2 كوب سكر
  • نصف ملعقة ملح
  • نصف كوب زيت
  • نصف كوب زبدة
  • 1 كوب لبن حليب ساخن

طريقة تحضير البسيسة (كيكة الذرة) بطريقة الشيف غادة مصطفى :

  1. ننخل الدقيق مع دقيق الذرة والنشا والبيكنج باودر مرتين على الاقل
  2. في الخلاط نضع البيض والفانيليا ورشة الملح ونخفقهم جيدا لمدة دقيقتين
  3. نضيف السكر بالتدريج والخلاط شغال
  4. نضيف الزيت بالتدريج والخلاط شغال
  5. ندوب الزبدة في اللبن الساخن ونضيفهم والخلاط شغال
  6. نصب الخليط في بولة عميقة ونضيف الدقيق بالتدريج على 3 مراحل مع التقليب الجيد بمضرب سلك يدوي لحد ما الخليط يتجانس تماما
  7. نصب الخليط في صينية مناسبة مقاس 28 مدهونة زيت ومبطنة بالدقيق
  8. ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة الا ربع تقريبا حتى تنضج تماما وتقدم ,,,,,,,,,,,,,,,,, بالهنا والشفا

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

ايس كريم الموز بطريقة الشيف هالة فهمي

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة لوصفة : ايس كريم