ارز معمر بالمشروم بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي (برنامج على قد الايد)

ارز معمر بالمشروم بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي (برنامج على قد الايد)

- ‎فيارز, اطباق جانبية
55
0
ارز معمر بالمشروم

الوصفة : ارز معمر بالمشروم .

حلقة اليوم / امس.

من وصفات واكلات الشيف : نجلاء الشرشابي  (لمشاهدة جميع حلقات ووصفات الشيف نجلاء الشرشابي إضغط هنا)

برنامج : على قد الايد .

قناة : سى بى سى سفرة (cbc sofra) .

المطبخ : المصري.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير ومكونات ارز معمر بالمشروم على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي :

  • سمنة.
  • لحمة مقطعه شرائح مثل الشاورما.
  • بصل مفروم خشن.
  • ملح وفلفل.
  • رشة جوزة  الطيب.
  • مشروم مقطع شرائح.
  • 3 كوب أرز.
  • 2 كوب لبن.
  • كوب ونصف ماء .
  • قشطة.

طريقة عمل ارز معمر بالمشروم على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي :

  1. في مقلا على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونسخنها جيداً على النار ثم نضع شرائح اللحم ونشوحها في السمن حتى يتغير لونها وتنزل مائها وتشربها ثم يُضاف البصل ونشوحه مع اللحم مع رشة من الملح والفلفل وجوزة الطيب ونقلبها على النار حتى تستوي اللحم.
  2. يُضاف المشروم مع شرائح اللحم ونشوحه جيداص على النار ثم نضع خليط اللحم والمشروم في طاجن فرن بعد دهنه بالسمن، ثم يُضاف الارز عليهم.
  3. في إناء على النار اللبن مع الماء ومعهم ملعقتين من السمنة ونتركه على النار حتى يغلي ثم يوضع فوق الارز واللحمة في الطاجن.
  4. توزع القشطة على الوجه ويوضع الطاجن في الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية حتى يغلي ويبدأ يتشرب ثم نُهدئ الحرارة ونتركه ختى يستوي .. وبالهنا ……….،

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You may also like

طاجن ارز معمر باللحمة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي (برنامج على قد الايد)

الوصفة : طاجن ارز معمر باللحمة . حلقة